Patates douces confites
Les patates douces confites sont un dîner facile. Fait avec 2 lb de patates douces (4 moyennes), 1 c. dr. poivre, 3/4 c. sucre, 1/4 c. beurre ou bourgeons de beurre et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire bouillir les pommes de terre 10 minutes.
Placer dans l'eau froide.
Peler et trancher en travers dans la cocotte.
Mélanger Dr. Pepper, le sucre, le beurre et le sel ; porter à ébullition.
Faire bouillir 10 minutes.
Verser sur les pommes de terre. Cuire au four à 375° pendant 45 minutes.
Arroser les pommes de terre plusieurs fois avec le sirop pendant la cuisson des pommes de terre.
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