Patates douces confites
Les patates douces confites sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 à 4 lb de patates douces, 1/2 c. sirop de maïs (clair ou foncé) ou quantité égale de chacun, 1/4 c. beurre, 1 cuillère à soupe. saveur d'érable ou 2 c. sirop d'érable et 1/4 c. bourbon (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Cuire les patates douces juste assez longtemps pour qu'elles soient tendres ; peler, puis couper en travers et dans le sens de la longueur pour former des morceaux.
Mettre dans une cocotte ou une poêle de 2 litres; parsemer de beurre.
Mélanger le sirop de maïs, l'arôme d'érable et le bourbon, le cas échéant ; verser sur les pommes de terre.
Cuire au four à 350° pendant 45 à 60 minutes.
Garnir de persil.
🍷 Accords Parfaits
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