Patates douces confites

Épluchez et faites cuire les patates douces environ 25 minutes. Sortez les pommes de terre cuites dans un plat allant au four. Ajouter les sucres, la margarine et le sel à l'eau. Épaissir avec de la fécule de maïs dissoute dans un peu d'eau. Faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit vitreux (environ 4 minutes).

Verser sur les pommes de terre dans un plat allant au four. Cuire au four à 400° pendant 20 à 25 minutes.