Batatas Confitadas
Las batatas confitadas son una cena medianamente fácil que puedes preparar en tan solo 58 minutos. Elaborado con batatas medianas o ñame, c. agua, c. azúcar moreno, envasado, . sal y . mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Friegue y pele las patatas.
Calentar agua, azúcar y sal hasta que hierva.
Poner las patatas cortadas por la mitad.
Cubra, reduzca el fuego y cocine lentamente, volteando las papas con frecuencia, hasta que estén tiernas, de 1 a 1 1/2 horas.
Agregue la mantequilla, voltee las papas para cubrirlas bien y cocine 5 minutos más.
Servir caliente.
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