Batatas Confitadas
Las batatas confitadas son una cena fácil. Elaborado con 4 o 5 patatas medianas, 4 cdas. margarina, 1 c. azúcar y 1 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Pelar y cortar las patatas (como las patatas fritas).
Derrita la margarina en una sartén de hierro.
Agrega las patatas, el azúcar y el agua.
Tape y cocine hasta que las patatas estén suaves.
Retire la tapa y cocine hasta que el almíbar esté espeso.
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