Kandierte Kürbisringe
Kandierte Kürbisringe sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Eichelkürbis, 1/2 c. verpackter brauner Zucker, 1/4 c. Butter und 2 EL. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Den Kürbis quer in 2,5 cm dicke Scheiben schneiden; Samen wegwerfen. In einer einzigen Schicht in einer flachen Backform anrichten.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Abdeckung; bei 350° etwa 40 Minuten backen.
In einem Topf braunen Zucker, Butter und Wasser vermischen; kochen und rühren, bis es sprudelt.
Über den Kürbis löffeln.
Weitere 15 Minuten ohne Deckel weiterbacken.
Oft begießen.
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