Kandierte Pekannüsse
Kandierte Pekannüsse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 1/2 c. Pekannusshälften, 1 c. Zucker, 2 Eiweiß, eine Prise Salz und eine Prise Zimt – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Backofen auf 300 Grad vorheizen.
Pekannüsse in einer Schicht auf der Biskuitrolle verteilen und 15–20 Minuten rösten.
NICHT VERBRENNEN!
Pekannüsse herausnehmen und abkühlen lassen.
Den Ofen auf 325 Grad erhöhen.
Eiweiß steif schlagen.
Zucker, Salz und Zimt vorsichtig unterheben. Sobald die Pekannüsse abgekühlt sind, vorsichtig unter die Eiweißmischung heben.
Butter in der Jelly-Roll-Pfanne schmelzen und die Pekannüsse in einer Schicht wieder in die Pfanne geben. 30 Minuten backen, dabei die Pekannüsse alle 10 Minuten wenden, bis die Butter aufgebraucht ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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