Cáscara de pomelo confitada
La piel de pomelo confitada es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en tan solo 56 minutos. Hecho con . pelar, c. agua, c. azúcar blanca y . sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Cortar la cáscara en tiras y cubrir con agua fría.
Sancochar, cambiando el agua con frecuencia, hasta que la cáscara esté tierna y no amarga.
Drenar
Coloca 1 1/2 tazas de agua, azúcar y sal en una cacerola con la cáscara.
Cocine hasta que se absorba el almíbar.
Pasar por azúcar granulada y dejar secar antes de poner en una lata.
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