Pastel de frutas confitadas

Tamice la harina, la sal, el polvo para hornear y las especias en un tazón grande (o cacerola).

Picar los dátiles y la piña en trozos grandes. Agrega las cerezas enteras y mezcla todas las frutas con la mezcla de harina, distribuyendo las frutas lo más uniformemente posible.

Batir los huevos con el azúcar y agregar a los demás ingredientes, mezclando con las manos.

Agregue las nueces enteras y continúe mezclando hasta que las nueces estén distribuidas uniformemente.