Fruta Confitada para Tartas de Frutas
La fruta confitada para tartas de frutas es una cena fácil. Hecho con 2 latas (1 libra 4 oz) de piña en rodajas, escurrida (reserva el jugo de una lata), 2 frascos (8 oz) de cerezas marrasquino, escurridas, 2 tazas. azúcar blanca y 1 paquete. pasas doradas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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En una sartén pesada, coloque la piña y las cerezas.
Agrega el azúcar y el jugo de piña.
Agrega las pasas.
Cocine a fuego lento durante 45 minutos, volteando y revolviendo con frecuencia.
Retirar del fuego.
Dejar reposar en almíbar durante la noche.
Coloque la fruta en una sola capa sobre una rejilla para pasteles para que se seque durante un día.
Dar la vuelta y dejar secar la fruta un segundo día. Cortar con tijeras de cocina.
Guardar en un recipiente de plástico.
Rinde 4 tazas.
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