Aneth confits
Les aneth confits sont un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 40 minutes. Fait avec de gros cornichons à l'aneth, coupés en pointes ou en tranches, env. cassonade, c. vinaigre et c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
👨🍳 Instructions
Laissez 25 cornichons (taille de 4 pouces) reposer 2 semaines dans de la saumure salée (9 pt. d'eau, 1 pt. de sel)
Égoutter et laver
Couper en morceaux ou en chips et mettre dans de l'eau avec de l'alun – grosseur d'une noix (1 cuillère à soupe bien remplie).
Le lendemain matin, lavez, égouttez et versez la vinaigrette sur les cornichons.
🍷 Accords Parfaits
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