Sopa de queso canadiense (porciones: 8)
La sopa de queso canadiense (porciones: 8) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. mantequilla o margarina, 1/2 c. cebolla, picada en cubitos, 1/2 c. zanahorias, cortadas en cubitos, 1/2 c. apio, cortado en cubitos y 1/4 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Derrita la mantequilla en una olla grande; agregue las verduras y cocine a fuego lento hasta que estén suaves.
Agrega la harina y la maicena; cocine hasta que burbujee. Agregue el caldo y la leche (revuelva hasta que quede suave).
Agrega refresco y queso. Calienta hasta que el queso se derrita.
Pimienta al gusto.
Cada porción
245 calorías, 13 gramos de proteína, 16 gramos de grasa.
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