"Je ne peux pas arrêter de le manger" Maïs au caramel
"Je ne peux pas arrêter de le manger" Le maïs au caramel est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. cassonade légère, 1/2 c. sirop de maïs léger, 2 bâtons de margarine, 1/4 c. crème de tartre et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans une grande casserole, mélanger la cassonade, le sirop de maïs, la margarine, la crème de tartre et le sel.
Porter à ébullition en remuant à feu moyen.
En remuant constamment, faites bouillir jusqu'à ce que le mélange atteigne 260° sur le thermomètre à bonbons.
Retirer du feu et verser rapidement mais soigneusement sur le maïs soufflé après avoir incorporé le bicarbonate de soude.
Assurez-vous que tous les grains sont enrobés.
Cuire au four à 200° pendant 1 heure en remuant 2 à 3 fois pendant la cuisson.
Démouler sur du papier ciré; cool.
Conserver dans un récipient hermétiquement fermé.
🍷 Accords Parfaits
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