Goulash au feu de camp
Campfire Goulash est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de saucisses sucrées, tranchées de 1/2 pouce, 1 gros oignon, tranché, 5 1/2 oz. pommes de terre gratinées, 2 c. eau et 16 onces. en conserve de tomates, non égouttées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Dans une grande casserole ou un faitout, faire revenir les saucisses jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées des deux côtés.
Ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit transparent. Ajouter les pommes de terre et le mélange de sauce. Incorporer progressivement l'eau.
Porter à ébullition et couvrir. Laisser mijoter 15 minutes en remuant souvent.
Ajouter les tomates et le poivron vert. Bien mélanger.
Couvrir et laisser mijoter encore 10 minutes.
Donne 6 portions.
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