Petit-déjeuner des campeurs
Le petit-déjeuner des campeurs est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de bacon coupé en dés, 1 oignon moyen haché, 32 oz. pommes de terre rissolées surgelées, décongelées, 10 œufs et sel et poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Dans une grande poêle, cuire le bacon et l'oignon jusqu'à ce que le bacon soit croustillant. Égoutter tout le jus de cuisson sauf 4 cuillères à soupe et ajouter les pommes de terre rissolées dans la poêle; bien mélanger. Cuire environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Faites 10 puits uniformément espacés sur les pommes de terre.
Placer 1 œuf dans chaque puits, saler, poivrer et saupoudrer de fromage, si désiré.
Couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce que les œufs soient pris.
Servir immédiatement.
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