Cameo-Schokoladenkuchen
Cameo-Schokoladenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Butter, 3/4 c. Wasser, 1 (4 Unzen) Tafel weiße Schokolade, in Stücke gebrochen, 1 1/2 c. Buttermilch und 4 große Eier, leicht geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Butter und Wasser in einem mittelgroßen Topf vermischen.
Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dabei gelegentlich umrühren.
Vom Herd nehmen. Fügen Sie weiße Schokolade hinzu und rühren Sie, bis die Schokolade schmilzt.
Buttermilch, Eier und Vanille unterrühren.
Beiseite stellen.
1/2 Tasse Mehl und Pekannüsse vermischen und umrühren; beiseite legen.
Die restlichen 3 Tassen Mehl, Zucker und Soda in einer großen Rührschüssel vermischen.
Nach und nach die weiße Schokoladenmischung unterrühren.
Pekannussmischung unterheben.
Der Teig wird dünn sein.
In drei gefettete und bemehlte runde 9-Zoll-Kuchenformen füllen. Bei 350 °C 20 bis 25 Minuten backen oder bis die Kernproben fertig sind. In Pfannen auf einem Gitterrost 10 Minuten abkühlen lassen.
Aus den Pfannen nehmen; vollständig abkühlen lassen.
Mit Zuckerguss einfrieren.
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