Cazuela Californiana
La cazuela de California es una cena impresionante. Elaborado con 3/4 c. cebolla, picada, 3/4 c. pimiento verde, picado, 1/4 c. aceite, 1 libra de filete molido y 1 lata (6 oz) de aceitunas maduras sin hueso, en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Saltee la cebolla y el pimiento verde en aceite y colóquelos en una cacerola de 3 cuartos.
Saltee la carne y agréguela a la cazuela con el resto de los ingredientes excepto el queso.
Unte queso encima y hornee a 350° durante 45 minutos.
Sirve generosamente para 8 personas.
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