Calabaza-Kuchen
Calabaza-Kuchen ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 4 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus handelsüblicher gelber Kuchenmischung, pt. Himbeeren, ca. Zucker, ca. Wasser und qt. Mit Schlagsahne liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Den Kuchen nach Packungsanleitung in 2 Schichten backen.
Himbeeren, Zucker und Wasser bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Masse eingedickt ist und das Gesamtvolumen auf die Hälfte reduziert ist.
Sahne mit Vanille und Puderzucker schlagen und 1/2 Kokosnuss hinzufügen.
Den Kuchen mit Himbeersauce und dann 1/4 Tasse Schlagsahnemischung bestreichen.
Legen Sie den nächsten Kuchenboden darauf und wiederholen Sie den Vorgang.
Den Kuchen mit der restlichen Schlagsahne „vereisen“ und die restliche Schlagsahne darüber streuen.
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