Poisson à la cajun
Le poisson à la cajun est un dîner moyennement facile. Réalisé avec des filets de saumon, truite ou autre poisson, 1 bâton de beurre, 2 c. sauce soja, jus d'1/2 citron et sel et poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Préchauffer le four à 400°.
Disposez les filets de poisson dans un plat peu profond, côté peau vers le bas.
Saupoudrer de toutes les épices.
Dans une petite poêle, faire chauffer le beurre, la sauce soja, le jus de citron et 1/2 cuillère à café de Redfish Magic jusqu'à ce qu'ils soient fondus ; garder au chaud.
Badigeonner les filets de poisson du mélange au début et pendant la cuisson ; gardez un peu de sauce pour plus tard.
Cuire le poisson à découvert 15 à 20 minutes (selon l'épaisseur) jusqu'à ce qu'il se défasse facilement à la fourchette.
Retirer du four.
Placer sur une assiette. Réchauffer la sauce, verser sur le poisson et servir.
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