Фаршированные помидоры Каджун

Фаршированные помидоры по-каджунски — умеренно легкий ужин. Готовится из 4 больших (около 2 фунтов) помидоров, 1 фунта андуй или сладкой колбасы (оболочка снята), крупно нарезанных, 1/2 ст. нарезанный зеленый перец, 1/2 ст. нарезанного сельдерея и 2 ч. л. измельченного чеснока, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.