Gefüllte Cajun-Kartoffeln
Gefüllte Cajun-Kartoffeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 großen weißen Kartoffeln, 1/2 c. Margarine, 1/2 c. Schlagsahne, 1 TL. Cajun-Gewürz und 2 EL. Weiße Zwiebeln, fein gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Backen Sie die Kartoffeln bei 325°, bis Sie sie leicht mit der Gabel durchstechen können (ca. 1 1/2 Stunden).
Der Länge nach aufschneiden und das Fruchtfleisch herauslöffeln. Dabei so viel übrig lassen, dass die Schalen fest zusammenhalten.
Kartoffeln mit Margarine, Sahne, Cajun-Gewürz, Zwiebeln, Fleisch und Käse verquirlen. Füllen Sie die Schalen mit der Mischung.
20 bis 25 Minuten bei 400 °C aufwärmen. Für 6 Personen.
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