Créole de crevettes cajun
Les crevettes cajun créoles sont un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/4 c. huile d'olive, 2 c. farine tout usage, 1 c. oignon, haché moyen, 1/2 c. poivron haché moyen et 2 c. ail émincé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Dans une poêle de 10 pouces, chauffer l'huile.
Ajouter la farine, remuer à feu moyen jusqu'à ce que la farine commence à dorer.
Ajouter l'oignon, le poivron, l'ail, le persil, le poivre de Cayenne, le poivre noir et le sel.
Laisser mijoter à feu moyen jusqu'à ce que l'oignon soit mou et clair.
Ajouter les crevettes, cuire jusqu'à ce que toutes les crevettes soient roses.
Ajouter la pâte de tomate, la sauce tomate et l'eau.
Laisser mijoter 20 minutes à feu doux.
Servir sur du riz.
Pour 3 à 4 personnes.
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