Ensalada cajún de frijoles rojos y arroz
La ensalada cajún de arroz y frijoles rojos es una cena impresionante. Elaborado con 3c. arroz cocido frío, 1 lata (15,5 oz) de frijoles rojos, escurridos, 1 tomate grande, picado, 1/2 taza. pimiento morrón picado y 1/2 c. cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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En un frasco pequeño con tapa hermética, combine el aceite, el vinagre, el chile en polvo, la sal sazonada, la sal, la pimienta y la salsa picante.
Agite bien.
Vierta sobre el resto de los ingredientes en un tazón grande.
Mezclar suavemente para cubrir.
Cubra y refrigere al menos 1 hora para mezclar los sabores. Sirve 12.
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