Name: ケイジャンザリガニのコーンブレッド
Ingredients: 2 c. コーンミール; 1 tbsp. 塩; 1 tsp. 重曹; 6 卵; 2 中玉ねぎ、みじん切り; 1/2 c. ハラペーニョのスライス、または種と一緒に刻む; 16 oz. チェダーチーズ; 2/3 c. 食用油（クリスコ）; 2 (16 oz.) cans クリーム風コーン; 2 lb. ザリガニの尾; 1 c. コーンミール; 1/2 tsp. 塩; 1/2 tsp. ベーキングパウダー; 2 卵; 8 oz. チェダーチーズ（脂肪分とカロリーをカットするためにアルパインレースブランドが使用される場合があります）; 1 タマネギ; 1/3 c. 油; 1 can クリーム風コーン; 1 lb. ザリガニの尾、脂肪を洗い流してカロリーと脂肪グラムをカット; 1/4 c. ハラペーニョ（オプション）