Pain de maïs cajun
Le pain de maïs cajun est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. farine tout usage, 1 c. levure chimique, 1/2 c. sel, 2 c. sucre et 1 c. semoule de maïs jaune, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Préchauffer le four à 425°.
Beurrer 2 moules à pain de maïs ou 18 moules à muffins.
Mélanger la farine, la levure chimique, le sel et le sucre dans un grand bol.
Avec une fourchette, incorporer la semoule de maïs. Ajouter le reste des ingrédients dans le bol. Remuer jusqu'à ce que tous les ingrédients secs soient humides.
N'en faites pas trop.
Verser la pâte dans une poêle chaude graissée.
Cuire au four environ 20 à 25 minutes.
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