Cajun-Wels mit gebratenem Reis

Cajun-Wels mit gebratenem Reis

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Cajun-Wels mit gebratenem Reis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. und 1 TL. geschwärztes Cajun-Gewürz, 1 EL. Mehl, 1 EL. Maismehl, 1 1/4 Pfund Wels-Nuggets und 4 Scheiben Speck, gewürfelt (optional), dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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👨‍🍳 Zubereitung

Wels mit 1 Esslöffel geschwärztem Gewürz einreiben (ich verwende viel mehr) und dann mit Maismehl und Mehl bestreichen. Beiseite stellen.

Falls gewünscht, Speck kochen und beiseite stellen (ich lasse ihn weg!). Pilze und Zwiebeln anbraten.

Mais und Bohnen hinzufügen und anbraten; 1 Minute kochen. Reis hinzufügen und 1 Minute unter Rühren braten. Hühnerbrühe und den Rest der geschwärzten Gewürze einrühren.

Hitze reduzieren und 10 Minuten kochen lassen. Umrühren, um ein Anhaften zu verhindern.

🍷 Perfekte Kombinationen

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