Soupe cajun aux 15 haricots
La soupe cajun aux 15 haricots est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. cajun 15 soupe aux haricots, 1 gros oignon, 1 gousse d'ail hachée, 1 à 2 lb de saucisse italienne ordinaire ou douce (des saucisses polonaises peuvent également être utilisées) et 1 petite boîte de tomates cuites, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans une grande casserole ou une bouilloire, couvrez les haricots d'eau et ajoutez 2 cuillères à soupe de sel.
Faire tremper toute la nuit.
Le matin, porter à ébullition puis égoutter.
Ajoutez 2 litres d'eau.
Porter à ébullition.
Laisser mijoter lentement 2 1/2 heures à 3 heures.
Peut être cuit à la mijoteuse.
Dans une poêle, faire revenir l'oignon, l'ail et les saucisses jusqu'à ce que les saucisses soient dorées. Égoutter l'excès de graisse; ajoutez le contenu au pot de haricots avec les tomates étuvées, le jus de citron et le paquet d'arômes.
Laisser mijoter 10 minutes. Pour 12 à 14 personnes.
Idéal comme reste le lendemain.
Se congèle également très bien.
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