Salada César
Salada César é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 dente de alho, 1/2 c. azeite, 1 ovo cozido por 1 minuto, 1 colher de sopa. suco de limão e 1 colher de sopa. vinagre de vinho tinto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Pedaços pequenos de alface romana. Reserva.
Dente de alho.
Na saladeira, adicione o azeite.
Esmague o alho no azeite. Mexendo sempre, quebre o ovo na mistura da saladeira.
A mistura atinge uma consistência lisa, adicione muito lentamente o suco de limão, até obter um aspecto cremoso.
Adicione 1/2 queijo novamente.
Neste ponto, adicione os filés de anchova picados e 2 colheres de sopa de vinagre de vinho.
Bata esta mistura até ficar homogêneo.
Adicione a alface, cobrindo bem.
Adicione o restante do queijo e cubra com os croutons e os corações de alcachofra (escorridos). Sirva em pratos gelados.
Sirva com London Broil.
🍷 Combinações Perfeitas
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