Ensalada Cesar
La ensalada César es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 cabezas medianas de lechuga romana, fría, seca y crujiente, aproximadamente 1/3 c. aceite de oliva con ajo, 2 a 3 cucharadas. vinagre de vino, 1 limón partido por la mitad y 1 o 2 huevos duros, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Rompa las hojas de lechuga romana en anchos de 2 o 3 pulgadas.
En el último minuto antes de servir, coloque la lechuga romana en una ensaladera fría.
Rocíe con aceite de oliva y ajo y luego con vinagre.
Exprime el limón.
Rompe los huevos.
Sazone con sal y salsa inglesa.
Espolvoree pimienta por encima.
Espolvorea con queso parmesano.
Revuelva varias veces hasta que todas las hojas estén cubiertas.
Agrega los picatostes.
Rinde 6 porciones.
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