Salade César
La salade César est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 bouquet de laitue romaine, 1/4 c. vinaigre de vin rouge, 2 filets d'anchois, sel et poivre au goût et 1/2 citron frais, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Versez le vinaigre sur les anchois dans un bol; Coupez les anchois avec un couteau et une fourchette, puis émincez-les avec 2 fourchettes.
Laissez reposer.
Ajoutez du sel et du poivre à la laitue déchirée dans un bol; jeter.
Laissez reposer.
Pressez le jus de citron dans un autre bol; ajouter l'œuf cocotte, la sauce Worcestershire et l'ail émincé.
Ajouter les anchois émincés et le vinaigre.
Bien mélanger avant de l'ajouter à la laitue.
Bien mélanger, puis ajouter l'huile d'olive et le fromage; lancer à nouveau.
Ajouter les croûtons; mélanger à nouveau et servir.
Pour 2 personnes en dîner.
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