Salade César

Frotter un grand saladier en bois avec une gousse d'ail coupée.

Laissez quelques petits morceaux d'ail rester dans le bol, si vous le souhaitez.

Mélanger l'huile, le jus de citron, la sauce Worcestershire, le sel, la moutarde et le poivre dans un bol.

Ajouter la romaine et remuer jusqu'à ce que les feuilles soient enrobées.

Saupoudrer de croûtons et de fromage; jeter.

Donne 6 portions, 180 calories par portion.