Salade César
La salade César est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/2 c. huile d'olive, 2 gousses d'ail, jus d'1/2 citron, 1/8 c. poivre blanc et 1 c. moutarde sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélanger les 12 premiers ingrédients dans un mélangeur. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Laver, déchirer et sécher la romaine et réfrigérer.
Placer la romaine dans un grand bol à salade et mélanger avec la vinaigrette.
Ajouter du parmesan et des croûtons au goût.
Donne 4 portions.
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