Pouding au Cabinet
Cabinet Pudding est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de macarons à la noix de coco (achetés en magasin), 1 c. cerises confites hachées, 1 c. noix de pécan hachées, 1 c. xérès et 4 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dissoudre 2 cuillères à soupe de gélatine nature Knox dans 3/4 tasse d'eau froide ; remuer jusqu'à dissolution complète.
Ajouter la gélatine dissoute à la crème anglaise.
Réserver le mélange de crème anglaise pour qu'il refroidisse.
Lorsque le mélange de crème anglaise est refroidi, versez-le dans le mélange de macarons.
Bien mélanger; couvrir et laisser reposer toute la nuit au réfrigérateur.
Servir dans des assiettes à dessert et garnir de crème fouettée.
Ce dessert était le dessert préféré de maman pour les fêtes et les dîners spéciaux.
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