गोभी सुप्रीम

कटी हुई पत्तागोभी को 7 मिनट तक उबालें। पनीर को कद्दूकस कर लीजिये.

मार्जरीन, आटा, दूध और नमक से सफेद सॉस बनाएं।

बारीक कुचले हुए आलू के चिप्स के साथ मक्खन लगी 13 x 9 इंच की बेकिंग डिश। पकी हुई पत्तागोभी का 1/2 भाग, सफेद सॉस मिश्रण का 1/2 भाग और कटे हुए कठोर उबले अंडे डालें।

मिश्रण के ऊपर 1/3 कप कसा हुआ पनीर फैलाएं। शेष चिप्स के साथ समाप्त करते हुए चरणों को दोहराएं। 325° पर 40 मिनट तक बेक करें।