sopa de repollo
La sopa de repollo es una cena impresionante. Elaborado con 1 libra de corvejón de cerdo fresco, 4 c. agua, 2 c. repollo, en rodajas muy finas, 1 c. Papas nuevas cortadas en cubos y 1 cebolla mediana, picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Hierva la carne y el agua en una cacerola grande y pesada, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento tapado hasta que la carne esté muy tierna, aproximadamente una hora.
Retire la carne y reserve.
Agrega las verduras, el caldo y los condimentos.
Llevar a ebullición a fuego alto, tapar y reducir el fuego a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas.
🍷 Maridajes Perfectos
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