Estofado de parche de repollo
El estofado de repollo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 libra de carne molida, 2 cebollas medianas picadas, 1 repollo pequeño picado, 2 c. agua y 2 latas (15 oz.) de frijoles rojos, sin escurrir, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
👨🍳 Instrucciones
Cocine la carne molida y la cebolla hasta que la carne se dore.
Escurrir la grasa, volver al fuego y agregar los frijoles y los tomates.
Cocine por quince minutos.
Agrega el repollo, el agua, la sal, la pimienta y el chile en polvo.
Cocine por 15 minutos más.
Servir con pan de maíz.
Este guiso se sirve mejor al día siguiente.
🍷 Maridajes Perfectos
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