Repolho Jambalaya

Name: Repolho Jambalaya
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pound Carne moída; 1 pound linguiça defumada, cortada em fatias de 1/4 de polegada; 1 cebola picada; 3 stalks aipo picado; 1 clove alho picado; 1 repolho médio, picado; 1 (14.5 ounce) can tomate cozido; 14 1/2 onças fluidas de água; 1 cup arroz cru; 1 pinch sal de alho ou a gosto

⏱️ Pronto em 1h 5m 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 45 min 👥 6 porções 👁️ 6 visualizações

Esta é uma receita FÁCIL. Meu filho não gosta de repolho, mas vai comer como um louco. Você pode torná-lo com baixo teor de gordura usando peru moído e linguiça com baixo teor de gordura. Eles não saberão a diferença.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Gumbo

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 45 min

Porções 6

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 550

% Valor Diário*

Gordura total 28.6g 37%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1610mg 70%

Carboidratos totais 44.5g 16%

Fibra alimentar 5.4g 19%

Açúcares totais 10.6g

Proteína 28.5g 57%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Combine a carne moída, a linguiça defumada, a cebola, o aipo e o alho em uma panela grande em fogo médio-alto.

Cozinhe e mexa até que a carne esteja dourada por igual, cerca de 5 minutos.

Junte o repolho, o tomate, a água e o arroz.

Tempere com sal de alho.

Deixe ferver; reduza o fogo para baixo.

Cubra e cozinhe, mexendo uma vez, até o arroz ficar macio, 35 a 40 minutos.

Pré-aqueça o forno para