Sopa De Repollo Y Cheddar

Cocine y revuelva la carne molida, el apio, la cebolla y el pimiento verde en una olla hasta que las verduras estén tiernas; drenar.

Agregue el repollo y el agua.

Tape y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente hasta que el repollo esté cocido (aproximadamente 10 minutos).

Agrega la leche, el queso, la harina, la sal, la pimienta y la nuez moscada.

Calienta hasta que hierva, revolviendo constantemente.

Hervir y revolver 1 minuto.

Adorne con pimientos. Rinde 8 porciones.