Casserole de chou
La cocotte de chou est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 gros chou pommé râpé, 1 oignon haché, 6 c. beurre, divisé, 1 boîte de soupe à la crème de champignons, non diluée et 8 oz. fromage velveeta, en cubes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Cuire le chou dans l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit tendre; vidange.
Dans une grande poêle, faire revenir les oignons dans 3 cuillères à soupe de beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter la soupe et bien mélanger.
Ajouter le fromage; chauffer et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Retirer du feu.
Incorporer le chou, le sel et le poivre.
Transférer dans un plat allant au four non graissé de 2 litres.
Dans une petite poêle, faire fondre le reste du beurre.
Cuire et incorporer la chapelure dans le beurre jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée. Saupoudrer sur la cocotte.
Cuire au four, à découvert, à 350° pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Donne 6 à 8 portions.
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