Soupe aux haricots et au chou
La soupe aux haricots et au chou est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 lb de paleron haché, 1 lb de saucisses fumées tranchées, 1 gros oignon haché, 1 petit poivron haché et 2 boîtes (16 oz) de haricots rouges non égouttés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans une casserole de 5 litres, faire revenir le bœuf, les saucisses, l'oignon et le poivron. Égoutter si nécessaire.
Ajoutez environ 4 tasses d'eau, les haricots, les pommes de terre et les assaisonnements.
Porter à ébullition.
Réduire à feu doux et laisser mijoter 30 à 35 minutes.
Ajouter le chou et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que le chou soit cuit.
Donne 8 à 10 portions.
🍷 Accords Parfaits
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