Sopa de repollo y ternera
La sopa de repollo y carne de res es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de carne molida magra de res o pavo, molida, 1/2 cucharadita. sal de ajo, 1/4 cucharadita. ajo en polvo, 1/4 cucharadita. pimienta y 2 tallos de apio, picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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En una cacerola o en una olla para sopa, dore la carne.
Agrega todos los ingredientes restantes excepto el perejil; llevar a ebullición.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado, durante 1 hora.
Adorne con perejil.
Rinde 3 cuartos.
Si se cocina para 2 personas, la sopa se puede congelar en porciones del tamaño de una porción para disfrutarla meses después.
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