Bûche de Noël au caramel écossais
La bûche de Noël au caramel écossais est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet (6 oz). morceaux de caramel au beurre Nestle (1 c.), 1/3 c. lait concentré sucré, 1/2 c. vanille, 1/3 c. noix de pécan hachées et blanc d'œuf légèrement battu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire fondre les morceaux de caramel au beurre sur de l'eau chaude; retirer du feu. Incorporer le lait concentré et la vanille.
Ajouter les pacanes hachées; bien mélanger. Réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit suffisamment ferme pour être manipulé.
Former un rouleau de 12 pouces sur du papier ciré.
Rouler fermement dans du papier ciré pour façonner uniformément.
Dérouler et marquer la surface dans le sens de la longueur avec les dents d'une fourchette ; badigeonner de blanc d'oeuf.
Presser les moitiés de noix de pécan en rouleau pour couvrir complètement la surface. Envelopper dans du papier ciré.
Froideur.
Couper en tranches de 1/2 pouce avec un couteau bien aiguisé.
Donne 2 douzaines de tranches (environ).
🍷 Accords Parfaits
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