Sauce au caramel écossais
La sauce au caramel écossais est un dîner facile. Réalisé avec 2 c. cassonade, bien tassée, 3/4 c. plus 2 cuillères à soupe. sirop de maïs léger, 1/4 c. oléo, 1/8 c. de sel et 1 boîte (5 oz) de lait évaporé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger la cassonade, le sirop et l'oléo dans une casserole.
Porter à ébullition à feu moyen-doux; remuer constamment.
Retirer du feu; incorporer le sel et le lait.
Servir sur de la glace, un gâteau ou un pudding.
Donne 2 1/2 tasses.
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