Tarte au Caramel
La tarte au caramel écossais est un dîner moyennement facile. Composé de 5 œufs séparés, 1 1/2 c. cassonade, 3 c. lait, 4 1/2 c. beurre et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Mélanger progressivement les jaunes d'œufs avec la fécule de maïs avec la cassonade et le mélange de lait.
Saler. Cuire en remuant constamment pour épaissir.
Ajouter le beurre et la vanille. Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils forment des pics mous.
Ajouter 1/2 tasse de sucre et battre jusqu'à obtenir des pics fermes.
Verser la garniture sur le fond de tarte cuit. Garnir la meringue et cuire au four à 400° jusqu'à ce qu'elle soit dorée sur le dessus. Refroidir et réfrigérer.
🍷 Accords Parfaits
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