Pastel de caramelo
El pastel de caramelo es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 14 minutos. Elaborado con huevos, separados, c. azúcar moreno, c. leche, . mantequilla y . sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Mezclar las yemas de huevo con la leche.
Mezclar la maicena con el azúcar moreno y agregar poco a poco la mezcla de huevo y leche.
Agrega sal. Cocine, revolviendo constantemente hasta que espese.
Agrega la mantequilla y la vainilla. Batir las claras hasta que formen picos suaves.
Agrega 1/2 taza de azúcar y bate hasta obtener picos rígidos.
Vierta el relleno sobre la base del pastel horneado. Cubra con merengue y hornee a 400° hasta que se dore por encima. Enfriar y enfriar.
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