Pastel de caramelo
El pastel de caramelo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 cucharadas. mantequilla, 1 c. azúcar moreno, 1/3 c. harina, 2 c. leche y 3 yemas de huevo, ligeramente batidas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Derrita la mantequilla en una cacerola y dórela ligeramente.
Agregue el azúcar moreno y la harina y revuelva hasta que se mezclen.
Añade la leche y las yemas de huevo ligeramente batidas.
Cocine a fuego directo hasta que la mezcla espese.
Retirar del fuego y agregar la vainilla.
Vierta sobre la base horneada y cubra con merengue.
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