Tarte à la crème au caramel au beurre
La tarte à la crème au caramel écossais est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. cassonade (noire), 1/2 c. sel, 3 c. fécule de maïs, 2 1/2 c. du lait et 3 œufs séparés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Mélanger le sucre, le sel et la fécule de maïs dans une casserole.
Incorporer le lait et cuire à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement.
Mélangez un peu du mélange chaud avec les jaunes d'oeufs battus.
Remettre au mélange chaud et cuire jusqu'à épaississement, environ 2 minutes.
Incorporer la vanille et le beurre.
Verser dans le fond de tarte cuit.
Garnir la garniture refroidie de meringue préparée en battant les blancs d'œufs avec 1/4 tasse de sucre jusqu'à ce qu'ils soient suffisamment fermes pour tenir en pics.
Faire dorer à four chaud à 425° pendant environ 5 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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