Tarte à la crème au caramel au beurre
La tarte à la crème au caramel écossais est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 c. sel, 1 c. eau, 1 2/3 c. lait, 1 c. cassonade, tassée et 1/2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélanger le sucre, la farine et le sel dans une casserole. Incorporer progressivement l'eau et le lait. Ajouter le beurre.
Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à épaississement et ébullition.
Faire bouillir 1 minute.
Retirer du feu. Incorporer lentement au moins la moitié du mélange chaud aux œufs, puis mélanger avec le reste du mélange dans une casserole.
Faire bouillir encore 1 minute en remuant constamment.
Retirer du feu. Incorporer la vanille.
Verser dans le fond de tarte cuit.
🍷 Accords Parfaits
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