Biscuits au caramel au beurre (pour environ 12 douzaines)
Les biscuits au caramel écossais (pour environ 12 douzaines) sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. beurre ramolli, 1 c. shortening, 1 1/3 c. sucre semoule, 3 œufs et 1/2 c. lait évaporé non dilué, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Crémer le beurre, le shortening et le sucre.
Ajouter progressivement les œufs, le lait et la vanille.
Ajouter la farine.
Incorporer les morceaux de caramel au beurre et les noix. Déposer par cuillerées à café sur une plaque à biscuits légèrement graissée. Cuire au four à 375°.
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