Biscuits au caramel écossais et aux pépites de chocolat

Crémer ensemble les sucres, le beurre, le Crisco (saveur de beurre), la vanille et l'huile jusqu'à consistance crémeuse ; ajouter les œufs et battre pendant 2 minutes.

Ajouter lentement la farine tamisée, la crème de tartre, le bicarbonate de soude et le sel.

Mélangez-le avec des pépites de chocolat et des pépites de caramel au beurre, ainsi que des noix.

Déposer par cuillère à café sur une plaque à biscuits légèrement graissée.

Cuire au four à 350° pendant 10 à 12 minutes.